Realizzata con pomodori Bio Orto, coltivati alle pendici del Gargano, la Passata di pomodoro Bio è un prodotto biologico di alta qualità garantita dai soli due ingredienti naturali di cui è composta, pomodoro e sale, e al metodo di lavorazione che punta su un’artigianalità industriale.
Pronta per essere utilizzata e ideale per lunghe cotture, questa passata, oltre ad essere senza conservanti e zuccheri aggiunti, grazie al pomodoro ha uno degli indici di Licopene più alti rilevati in prodotti della stessa tipologia, toccando addirittura i 243 mg/kg. Il licopene, con le sue elevatissime proprietà antiossidanti, aiuta a combattere l'invecchiamento e contribuisce a prevenire malattie cardiovascolari.
Ingredienti: pomodori Bio (99%) e sale.
Abbinamenti: ideale per la preparazione di ragù, lasagne, parmigiana di melanzane, gnocchi alla sorrentina e gazpacho al pomodoro.
Periodo di raccolta: luglio/agosto.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3 gg.