Il nostro orto biologico

L’arte di Bio Orto è la valorizzazione di un semplice prodotto di campagna attraverso una tecnologia in grado di portarlo su tutti i mercati.
Dal trapianto al prodotto finale, tutte le fasi della semina, del confezionamento e della commercializzazione sono controllate da un’azienda dall’approccio artigianale ma in grado di operare su larga scala.

Pomodoro

Biologico

IL POMODORO CRUDO O COTTO È UN AUTENTICO CONCENTRATO DI SOSTANZE BENEFICHE: VITAMINE C, A, MA ANCHE B1, B2, B6, E, H, K, E PP. TRA LE VARIETÀ IL DATTERINO, AD ESEMPIO, PRESENTA UN GRADO ZUCCHERINO PIÙ ELEVATO. IL POMODORO È DA SEMPRE SULLE NOSTRE TAVOLE.

STAGIONALITà PRODOTTO
15 LUGLIO - 15 AGOSTO

Bietola

Biologica

LA BIETOLA DA COSTA, DETTA ANCHE BIETA È UN ORTAGGIO DELLA FAMIGLIA DI CHENOPODIACEE DAL FUSTO ERBACEO E CON GRANDI FOLGIE VERDI, LUCIDE, DI COLORE INTENSO. LA BIETOLA È RICCA DI CALCIO, POTASSIO, FIBRE E VITAMINA A.

Stagionalità prodotto
15 ottobre - 30 aprile

Kale

Biologico

IL CAVOLO RICCIO O KALE, COME LO CHIAMANO GLI ANGLOSASSONI, È UN VERO SUPER FOOD: RICCO DI ANTIOSSIDANTI, SALI MINERALI, VITAMINA C, CALCIO E FERRO, RICCO DI FIBRE NON CONTIENE GRASSI E HA POCHISSIME CALORIE. PERFETTO PER DIETE IPOCALORICHE O SEMPLICEMENTE PER TENERSI IN FORMA.

STAGIONALITà PRODOTTO
20 NOVEMBRE - 30 MARZO

Asparago

Biologico

LE PROPRIETÀ DELL’ASPARAGO SONO QUELLE DIURETICHE SEGUITE DA QUELLE ANTIOSSIDANTI. RICCO DIACQUA POVERO DI GRASSI, POSSIEDE VITAMINE IN ABBONDANZA DALLA VITAMINA A, C, SALI MINERALI COME FOSFORO, CALCIO E POTASSIO.

STAGIONALITÀ PRODOTTO
15 MARZO - 15 GIUGNO

Uva da tavola

Biologica

BELLEZZA BONTà E VIRTÙ. TANTE SONO LE QUALITà CHE RENDONO L’UVA UNA VERA E PROPRIA PERLA ALIMENTARE. ESTRAMEMENTE DIGERIBILE, GRAZIE SOPRATUTTO ALLA GRANDE PRESENZA DI ACQUA E ALLE QUANTITÀ MINIME DI GRASSI E PROTEINE. RICCA DI ZUCCHERI SEMPLICI E DI POTASSIO, L’UVA È U FRUTTO LEGGERO E NUTRIENTE. VARIETÀ: BLACK MAGIC, VITTORIA, ITALIA E ITALIA 2, PALIERI.

STAGIONALITà PRODOTTO
15 LUGLIO - 30 SETTEMBRE

Mini Anguria

Biologica

L'ANGURIA, O COCOMERO, è una pianta della famiglia Cucurbitaceae. ORIGINARIAmente proviene DaLL’AFRICA tropicale. I COCOMERI SONO RICCHISSIMI DI ACQUA E SOSTANZE ZUCCHERINE, PUR AVENDO UN POTERENUTRITIVO BASSISSIMO, APPENA 15-26KCAL/100 GR. CIÒ SIGNIFICA CHE MANGIANDONE 1KG SI RAGGIUNGE ALL’INCIRCA IL POTERE ENERGETICO DI DUE UOVA SODE. IL COCOMERO È IL FRUTTO SIMBOLO DELL’ESTATE.

STAGIONALITA PRODOTTO
15 LUGLIO - 30 AGOSTO

Finocchio

Biologico

IL FINOCCHIO è UNO DEGLI ORTAGGI MENO CALORICI, ESSENDO SPROVVISTO DEL TUTTO DI LIPIDI E AMIDO; È RICCO DI ACQUA E CONTIENE OLI ESSENZIALI CHE LO RENDONO MOLTO DIURETICO E DIGESTIVO. INOLTRE STIMOLA L’APPETITO.

STAGIONALITA’ PRODOTTO
15 ottobre - 30 giugno

Zucca

Biologica

LA ZUCCA BUTTERNUT È UNA VARIETà PROVENIENTE DAL NORDAMERICA. LA SUA FORMA È ALLUNGATA, LA SUA BUCCIA È LISCIA DI COLORE GIALLO SPENTO,MENTRE LA POLPA È GIALLO ARANCIO. RISPETTO AD ALTRE ZUCCHE HA UN SAPORE LEGGERMENTE PIÙ DOLCE, MOTIVO PER IL QUALE È MOLTO APPREZZATA IN CUCINA PER ZUPPE, VELLUTATE E NON SOLO, ESSENDO VERSATILE PUÒ COPRIRE UN INTERO MENÙ, DALL’ANTIPASTO AL DOLCE.

STAGIONALITÀ prodotto
15 SETTEMBRE - 30 MARZO

Sedano

Biologico

IL SEDANO CONTIENE POCHISSIME CALORIE E QUINDI PUÒ ESSERE ASSUNTO SENZA LIMITI DI QUANTITÀ. È RICCO DI VITAMINA A E VITAMINA C, CHE SPESSO VIENE PERDUTA IN COTTURA. IL SEDANO CONTIENE UNA SOSTANZA AROMATICA, LA SEDANINA, RESPONSABILE DEL SUO TIPICO AROMA.

STAGIONALITÀ PRODOTTO
15 OTTOBRE - 15 GIUGNO

Broccolo

Biologico

IL BROCCOLO È MOLTO APPREZZATO PER L’EQUILIBRATO CONTENUTO DI ELEMENTI NUTRIZIONALI. Le INFIORESCENZE VENGONO CONSUMATE CRUDE O COTTE A VAPORE, PER CONSERVARE LE CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI QUALI L’ELEVATO CONTENUTO DI VITAMINA A, C, FIBRE, CALCIO, FOSFORO, POTASSIO, ZOLFO E FERRO. IL CAVOLO BROCCOLO È IMPORTANTE PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE.

STAGIONALITà PRODOTTO
15 OTTOBRE - 15 MAGGIO

Cavolo Romano

Biologico

DETTO ANCHE BROCCOLO CIMOSO, DELLA FAMIGLIA DEI CAVOLI (BRASSICA OLERACEA), STUPISCE PER LA PERFEZIONE DEI DISEGNO DELLE SUE CIMETTE CHE SI RIPETONO COME FRATTALI. IL CAVOLO ROMANESCO HA PROPRIETÀ ANTINFIAMMATORIE E DEPURATIVE, UN PREZIOSO AIUTO PER STOMACO E INTESTINO.

STAGIONALITà PRODOTTO
15 NOVEMBRE - 30 MARZO

Cavolfiore

Biologico

IL CAVOLFIORE È RICCO DI SALI MINERALI, TRA CUI SPICCANO IL POTASSIO, IL SODIO, IL BORO E LO ZOLFO, DA CUI DIPENDE IL SUO PARTICOLARE AROMA. IL CAVOLFIORE HA PROPRIETÀ ANTINFIAMMATORIE E DEPURATIVE CHE LO RENDONO UN PREZIOSO ALLEATO DELLE VIE RESPIRATORIE E DI QUELLE URINARIE.

STAGIONALITà PRODOTTO
15 OTTOBRE - 15 MAGGIO

Una Filiera Cortissima

Dalla raccolta esclusivamente manuale al confezionamento e commercializzazione, Bio orto opera sull’intera filiera produttiva.

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